Жаназық

Қазақ білсін!
29
Май
Жаназық

Қазақ білсін!

Арқа ажары0 Comments
Қымыз – Ұлы Даланың ұлы қазынасы Қымыз – биенің сүтінен дайындалатын денсаулыққа шипалы әрі жұғымды сусын. Қымыз – қазақ халқының ұлттық тағамдарының ішіндегі ең құрметті дастархан дәмінің бірі. (далее…)
Толығырақ
Қазақы қалып
18
Май
Жаназық

Қазақы қалып

Арқа ажары0 Comments
«Үш жұрт» ұғымының ұйытқысы Жасыл желегі жайқалып, ежелден ырыс дарыған, қаймағы бұзылмаған, сыйластығы басым киелі Құдықағаш ауылынан түлеп ұшып, білім қуып, қойнауы қазыналы, шежірелі шаһар – Шымкентке келдім. (далее…)
Толығырақ
Қазақ білсін!
15
Май
Жаназық

Қазақ білсін!

Арқа ажары0 Comments
Сүт тағамдары Қымыздың түрлері. Қазақтар жыл маусымына қарай қымызды уыз қымыз, жазғы қымыз, күзгі қымыз, қысқы қымыз деп атаған. Уыз қымыз. Бұл бие сүтінің уыз дәмі тарамаған кезде ашытылған қою…
Толығырақ
Қазақ білсін!
06
Май
Жаназық

Қазақ білсін!

Арқа ажары0 Comments
Ұйқыңыз қалай? Ежелгі Қытай дәрігері Хуа Тоның ұйқы туралы айтқан кеңестері Адам өз өмірінің үштен бір бөлігін ұйқымен өткізеді. Ұйқы – белсенді түрде жүретін психикалық және физиологиялық үрдіс. Ұйқы кезінде…
Толығырақ
Ұлттық тәрбие – басты назарда
04
Май
Білім көкжиегі, Жаназық

Ұлттық тәрбие – басты назарда

Арқа ажары0 Comments
Тәрбиенің негізі отбасында қалыптасады дегенімізбен, бала тәрбиесінде балабақшаның да атқаратын рөлі зор. Ұлттық тәрбиеден, салт-дәстүр, ауыз әдебиетінен нәр алып өскен ұрпақ қай кезде де аталар аманатына адал боларына кәміл сенеміз.…
Толығырақ
Қазақ білсін!
29
Апр
Жаназық

Қазақ білсін!

Арқа ажары0 Comments
Сүт тағамдары Құрт. Сабада жиналып пісілген іркітті, майы алынғаннан кейін, түбіне май жаққан үлкен қазанға құйып, қайната береді. Құрт қайнап жатқан кезде оның түбі күйіп кетпес үшін, арнаулы құрт былғауышпен…
Толығырақ
Қазақ білсін!
24
Апр
Жаназық

Қазақ білсін!

Арқа ажары0 Comments
Сүт тағамдары Майдың сүті. Қаймақтың сары май айырғанда іркіліп шығатын қышқыл сүт. Оны кейде сол күйінде сусын ретінде ішкен, кейде қайнатып ірімшік жасаған. Шайқалған майды шынылау үшін, суық суға салып…
Толығырақ
Тағзым
20
Апр
Жаназық

Тағзым

Арқа ажары0 Comments
Қамшының сабындай қайран тірлік бір күні шарт сынары аян. Өмірдің өзі керемет болғанымен, өтетіні өкінішті… Туған өлкеміздің тарихында есімдері қастерлі ұғымға айналған азаматтар баршылық. Ізденіске толы өмір жолындағы атқарған еңбектерін…
Толығырақ
Қазақ білсін!
17
Апр
Жаназық

Қазақ білсін!

Арқа ажары0 Comments
ҚАПЕРДЕ ЖҮРЕР ҚАҒИДАЛАР (Жазушы-публицист Марат Тоқашбаевтың жазбаларынан) Сөздің анасы – сәлемдесу Сәлем беріп, сәлем алғанда жылы жүзбен көзге тіке қарап, шын пейілмен амандасады. (далее…)
Толығырақ
Шоқан Уәлиханов – 185
06
Апр
Жаназық

Шоқан Уәлиханов – 185

Арқа ажары0 Comments
Әлем мойындаған жарық жұлдыз 2020 жылы қараша айында қазақтың маңдайына біткен жарық жұлдызы, ғалым, ағартушы Шоқан Шыңғысұлы Уәлихановтың туғанына 185 жыл толады. Ш.Уәлиханов – дүние жүзі ғылымына қомақты үлес қосқан,…
Толығырақ
Сұңқар көңіл самғаса…
03
Апр
Жаназық

Сұңқар көңіл самғаса…

Арқа ажары0 Comments
қарымды қаламгер, марқұм Ілияс Қарағозиннің шығармашылығы хақында Уақыт-құдырет! Міне, барлық саналы ғұмырында қарымды қаламын серік етіп, Арқа өңірінің жылт еткен жаңалығын жарыққа шығару жолында жүйелі жұмыс жасаған белгілі журналист Ілияс…
Толығырақ
Серігім еді мына жарық – жалғанда!
03
Апр
Жаназық

Серігім еді мына жарық – жалғанда!

Арқа ажары0 Comments
Мына өмірді қанша дүние – жалған десек те, тіршілігін жасап жатқандарға бақыттың бақшасы. Оның жарық әлемінің аясында Ілияс екеуміз қосылған кезден бір жастықта басымыз түйісіп, жарты ғасырдан астам – 52…
Толығырақ
Қазақ білсін!
20
Мар
Жаназық

Қазақ білсін!

Арқа ажары0 Comments
Сүт тағамдары «Ағы бардың бағы бар». Қазақ халқы сүт тағамын бақыт, несібе деп білген. Сүтті соншалықты қастерлеудің басты себебі – ол тіршілік арқауы, одан неше алуан құнарлы тағамдар әзірлеп, одан…
Толығырақ