Жаназық

Қазақы қалып

Қазақы қалып

«Үш жұрт» ұғымының ұйытқысы Жасыл желегі жайқалып, ежелден ырыс дарыған, қаймағы бұзылмаған, сыйластығы басым киелі Құдықағаш ауылынан түлеп ұшып, білім қуып, қойнауы қазыналы, шежірелі шаһар – Шымкентке келдім. (толығырақ…)
Толығырақ
Қазақ білсін!

Қазақ білсін!

Сүт тағамдары Қымыздың түрлері. Қазақтар жыл маусымына қарай қымызды уыз қымыз, жазғы қымыз, күзгі қымыз, қысқы қымыз деп атаған. Уыз қымыз. Бұл бие сүтінің уыз дәмі тарамаған кезде ашытылған қою…
Толығырақ
Қазақ білсін!

Қазақ білсін!

Ұйқыңыз қалай? Ежелгі Қытай дәрігері Хуа Тоның ұйқы туралы айтқан кеңестері Адам өз өмірінің үштен бір бөлігін ұйқымен өткізеді. Ұйқы – белсенді түрде жүретін психикалық және физиологиялық үрдіс. Ұйқы кезінде…
Толығырақ
Ұлттық тәрбие – басты назарда

Ұлттық тәрбие – басты назарда

Тәрбиенің негізі отбасында қалыптасады дегенімізбен, бала тәрбиесінде балабақшаның да атқаратын рөлі зор. Ұлттық тәрбиеден, салт-дәстүр, ауыз әдебиетінен нәр алып өскен ұрпақ қай кезде де аталар аманатына адал боларына кәміл сенеміз.…
Толығырақ
Қазақ білсін!

Қазақ білсін!

Сүт тағамдары Құрт. Сабада жиналып пісілген іркітті, майы алынғаннан кейін, түбіне май жаққан үлкен қазанға құйып, қайната береді. Құрт қайнап жатқан кезде оның түбі күйіп кетпес үшін, арнаулы құрт былғауышпен…
Толығырақ
Қазақ білсін!

Қазақ білсін!

Сүт тағамдары Майдың сүті. Қаймақтың сары май айырғанда іркіліп шығатын қышқыл сүт. Оны кейде сол күйінде сусын ретінде ішкен, кейде қайнатып ірімшік жасаған. Шайқалған майды шынылау үшін, суық суға салып…
Толығырақ
Тағзым

Тағзым

Қамшының сабындай қайран тірлік бір күні шарт сынары аян. Өмірдің өзі керемет болғанымен, өтетіні өкінішті… Туған өлкеміздің тарихында есімдері қастерлі ұғымға айналған азаматтар баршылық. Ізденіске толы өмір жолындағы атқарған еңбектерін…
Толығырақ